Manasvi Choudhary
आज श्रावण महिन्यातील पहिला सण नागपंचमी आहे.
या दिवशी नागाची पूजा केल्याने नागदेवता प्रसन्न होते.
नागपंचमीच्या निमित्ताने स्पेशल दाल बाटीचा बनवा.
बाटी बनवण्यासाठी गव्हाच्या पीठामध्ये दही, मीठ, खाण्याचा सोडा, हळद घालून कोमट पाण्यात मळून घ्या.
मळलेलं पीठ अर्धा तास ठेवा. पीठ मुरल्यानंतर लाडू प्रमाणे गोळे करा.
गॅसवर एका भाड्यांत गरम पाण्यात हे गोळे वाफवून घ्या.
नंतर हे शिजलेले गोळे ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये दोन्ही बाजूंनी शेकून घ्या.
नंतर या तयार बाटीमध्ये साजुक तूप घाला. अशाप्रकारे सर्व्ह करण्यासाठी बाटी तयार आहेत.