ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई
अस्सल गावराण मटण बनवणे फार सोप्प आहे.
यासाठी तेलाची फोडणी देताना आधी कांदा चिरून घ्या.
त्यानंतर किसलेलं किंवा बारीक चिरलेलं आलं टाका.
तुमच्या चवीनुसार यात मिठ अॅड करा.
आर्धा चमचा यामध्ये हळद टाका. हळद जास्त प्रमाणात टाकू नका.
त्यानंतर यात चविसाठी मिरी पूड मिक्स करा.
तुम्ही फोडणीमध्ये जिरे पूड किंवा जिरे टाकू शकता.
कुकरला ४ ते ५ शिट्ट्या घ्या. तयार झालं गावरान मटण सूप.