Dhanshri Shintre
तव्यावर थोडं बटर गरम करून त्यात बारीक चिरलेला कांदा घाला आणि तो सोनेरी रंग येईपर्यंत परता.
यानंतर त्यात आलं-लसूण पेस्ट टाका आणि छान सुवास येईपर्यंत मध्यम आचेवर परतून घ्या.
यानंतर त्यात बारीक चिरलेले टोमॅटो घाला आणि ते पूर्णपणे मऊ होईपर्यंत शिजू द्या.
आता त्यात ढोबळी मिरची आणि मटार टाका, आणि दोन्ही भाज्या थोड्या शिजेपर्यंत २-३ मिनिटं परता.
यानंतर पावभाजी मसाला, लाल तिखट आणि मीठ टाका, आणि सर्व घटक चांगले मिसळून एकसंध मिश्रण तयार करा.
आता शिजवलेला भात त्यात घाला आणि हलक्या हाताने एकत्र करा; तवा गरम ठेवा पण भात जळू देऊ नका.
शेवटी त्यावर लिंबाचा रस पिळा, कोथिंबीर टाका आणि स्वादिष्ट भात गरमागरम सर्व्ह करून आनंद घ्या.