Shruti Vilas Kadam
बेसन, साखर, पाणी, तूप, वेलची पूड, फूड कलर (ऐच्छिक) आणि तळण्यासाठी तेल/तूप तयार ठेवा.
बेसनात पाणी घालून गाठी नसलेले पातळ मिश्रण तयार करा.
कढईत तेल गरम करून झाऱ्याच्या साहाय्याने पातळ पीठ टाकून छोट्या बुंद्या (बुंदी) तळून घ्या.
साखर आणि पाणी उकळून एकतारी पाक तयार करा आणि त्यात वेलची पूड व रंग घाला.
गरम बुंदी तयार पाकात घालून चांगले मिक्स करा, जेणेकरून ती पाक शोषून घेईल.
मिश्रण थोडे कोमट असताना हाताला तूप लावून गोल लाडू वळा.
तयार मोतीचूर लाडू थोडे सेट होऊ द्या आणि नंतर सर्व्ह करा; सणांसाठी किंवा खास प्रसंगासाठी परफेक्ट गोड पदार्थ.