Shreya Maskar
मूग पकोडा बनवण्यासाठी मूग डाळ, उडीद डाळ, हिरवी मिरची, आलं, लसूण, जिरे, कोथिंबीर आणि मीठ इत्यादी साहित्य लागते.
मूग पकोडा बनवण्यासाठी सर्वप्रथम उडीद डाळ आणि मूग डाळ वाटून मिक्सरला पेस्ट करून घ्या.
आता पुन्हा मिक्सरला हिरवी मिरची, आल्याचा तुकडा, लसूण पाकळ्या आणि जिरे घालून पेस्ट करा.
आता बाऊलमध्ये डाळीची पेस्ट, तयार केलेला मसाला टाकून सर्व छान एकजीव करा.
वरून या मिश्रणात कोथिंबीर आणि चवीनुसार मीठ घाला.
या मिश्रणाचे छोटे गोळे करून पकोडे तेलात खरपूस तळून घ्या.
पुदिन्याच्या चटणीसोबत गरमागरम पकोडे खा.