Shreya Maskar
पावसात चटपटीत खायला सर्वांनाच आवडते. तर मग घरीच बनवा स्वादिष्ट मोमोज.
मोमोजची पारी बनवण्यासाठी मैदा,बेकिंग पावडर,मीठ,तेल इत्यादी साहित्य लागते.
मोमोजचे सारण बनवण्यासाठी कोबी,गाजर,कांदा, शिमला मिरची ,लसूण, आलं, हिरवी मिरची, मिरपूड, सोया सॉस, मीठ आणि तेल इत्यादी साहित्य लागते.
सर्वप्रथम मैद्यामध्ये मीठ,तेल,बेकिंग पावडर ,पाणी हे पदार्थ घालून छान पीठ मळून घ्या.
तयार झालेले पीठ कपड्यामध्ये थोड्या वेळासाठी ठेवून द्या.
त्यानंतर एका पॅनमध्ये तेल, कांदा, लसूण , आलं , मिरची छान मंद आचेवर परतून घ्या.
या मिश्रणात चिरलेल्या भाज्या, सोया सॉस, मिरपूड , मीठ घालूण सारण मस्त तयार करून घ्या.
आता मैद्याच्या पीठाची गोल पुरी लाटून त्यात भाज्यांचे सारण घाला.
तुमच्या आवडीचा आकार मोमोजना द्या आणि कुकरमध्ये मोमोज उकडण्यासाठी ठेवून द्या.
सोया सॉस किंवा टोमॅटो केचपसोबत चटपटीत मोमोजचा आस्वाद घ्या.
मोमोज अजून चटपटीत आणि चवदार बनवायचे असतील तर त्यात तुम्ही शेजवान चटणी सुद्धा टाकू शकता.