Shreya Maskar
डाळीचे आप्पे बनवण्यासाठी चणा डाळ, उडीद डाळ, तूर डाळ, मसूर डाळ आणि मूग डाळ लागतात.
तांदूळ, मेथी, कांदा, हिरव्या मिरच्या, जिरे, कढीपत्ता, हिंग आणि मीठ इत्यादी साहित्य लागते.
डाळीचे आप्पे बनवण्यासाठी सर्वप्रथम सगळ्या डाळी , तांदूळ आणि मेथीचे दाणे स्वच्छ धुवून रात्रभर पाण्यात भिजवून ठेवा.
आता सकाळी हे मिश्रण मिक्सरला वाटून घ्या.
हे मिश्रण एका बाऊलमध्ये काढून यात कांदा, हिरव्या मिरच्या , कढीपत्ता , जिरे आणि हिंग घालून छान मिक्स करा.
त्यानंतर यात थोडे पाणी आणि मीठ घालून एकजीव करा.
आता आप्पे पात्राला तेल लावून त्यात हे मिश्रण टाकून आप्पे शिजवून घ्या.
तयार डाळीचे आप्पे पुदिन्याची चटणी किंवा सॉससोबत खा.