ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई
पावसाळा सुरु झाला आहे. पावसाळ्यात चहा आणि कांदा भजी खाण्याची मजा काही वेगळीच असते.
कांदा भजी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम कांदा बारीक चिरुन घ्या.
त्यानंतर त्यात हिरवी मिरची, लाल तिखट, जिरे पावडर, धणे फूड, ओवा टाका.
एका भांड्यात बेसनाचं पीठ घ्या. त्यात पाणी टाका. हे पीठ जास्त पातळ होणार नाही त्याची काळजी घ्या.
या बेसन पीठात सर्व मिश्रण टाकून एकत्रित मिक्स करा.
त्यानंतर एका कढईत तेल तापायला ठेवून त्यात चमच्याने किंवा हाताने भजी सोडा.
हे भजी गोल्डन ब्राउन होईपर्यंत तळून घ्या.
हे भजी तुम्ही सॉस किंवा चटणीसोबत खाऊ शकता.