Shreya Maskar
मालपुवा बनवण्यासाठी रवा, वेलची पावडर, बडीशेप, मलाई, दूध, गव्हाचे पीठ, काजू-बदाम, साखर , गूळ इत्यादी साहित्य लागते.
मालपुवा बनवण्यासाठी सर्वप्रथम मिक्सरमध्ये वेलची आणि बडीशेप बारीक वाटून त्याची पावडर तयार करून घ्या.
एका बाऊलमध्ये गव्हाचे पीठ, रवा, वेलची आणि बडीशेप पावडर टाकून व्यवस्थित मिक्स करून घ्या.
या मिश्रणात आता दूध, साखर आणि थोडा गूळ मिक्स करा.
आता यात मलाई टाकून मिश्रण एकजीव करून घ्या.
मिश्रणातील साखर पूर्ण विरघळू द्या.
आता पॅनमध्ये तूप टाकून लहान आकाराचे मालपुवा बनवून दोन्ही बाजूने खरपूस भाजा.
शेवटी खाताना मालपुवा या पदार्थावर काजू-बदाम टाकून आस्वाद घ्या.