Shreya Maskar
श्रावणात स्पेशल मालपुआ हा पारंपरिक गोड पदार्थ बनवा.
मालपुआ बनवण्यासाठी गव्हाचे पीठ, तांदुळाचे पीठ, बेसन, गूळ, दूध, जिरे पावडर, वेलची पावडर, बडीशेप, हळद , तूप आणि मीठ इत्यादी साहित्य लागते.
मालपुआ बनवण्यासाठी सर्वप्रथम गव्हाचे पीठ, तांदुळाचे पीठ, बेसन, वेलची पावडर, मीठ, बडीशेप, हळद, जिरे पावडर घालून चांगले मिक्स करा.
दुधात गूळ चांगला विरघळून त्यानंतर गाळून घ्या.
आता गव्हाच्या पिठाच्या मिश्रणात गूळ घातलेला दूध टाकून कणिक मळून घ्या.
तयार पिठाचे छोटे गोळे करून पोळी लाटून घ्या.
पॅनमध्ये तूप टाकून मालपुआ दोन्ही बाजूंनी गोल्डन फ्राय तळून घ्या.
मालपुआ दही किंवा दुधासोबत खा.