Shruti Vilas Kadam
मलाई सँडविचसाठी ब्रेड स्लाइस, फ्रेश मलाई, किसलेले चीज, बारीक चिरलेली सिमला मिरची, गाजर, कांदा, कोथिंबीर आणि चवीनुसार मीठ आवश्यक आहे.
एका बाऊलमध्ये फ्रेश मलाई आणि किसलेले चीज घ्या. त्यात बारीक चिरलेली सिमला मिरची, गाजर, कांदा आणि कोथिंबीर घाला.
मलाईच्या मिश्रणात मीठ, काळी मिरी पावडर आणि चिली फ्लेक्स घालून सर्व साहित्य चांगले एकत्र करा. तुम्हाला आवडत असल्यास थोडे ओरेगॅनोही घालू शकता.
ब्रेडच्या एका स्लाइसवर तयार केलेले मलाईचे मिश्रण समान प्रमाणात पसरवा. त्यावर दुसरा ब्रेड स्लाइस ठेवून सँडविच तयार करा.
तवा गरम करून त्यावर थोडे बटर लावा. तयार सँडविच तव्यावर ठेवून दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत भाजून घ्या.
सँडविच तयार झाल्यावर त्याचे दोन तुकडे करा. टोमॅटो सॉस, हिरवी चटणी किंवा मेयोनेझसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.
मलाई सँडविचमध्ये तुम्ही कॉर्न, पनीर, टोमॅटो किंवा जलपेनो यांसारख्या आवडीच्या भाज्याही घालू शकता. मुलांसाठी तिखटाचे प्रमाण कमी ठेवता येते.