ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई
मुळा, टोमॅटो, हिरव्या मिरच्या, कोशिंबिर, मीठ, साखर, मोहरी, जिरं, तेल, दही
सर्वप्रतम मुळे स्वच्छ पाण्याने धुवा आणि जाडसर किसून घ्या.
त्यानंतर टॉमॅटो आणि कोथिंबीर बारीक चिरून घ्या आणि हिरव्या मिरचीचे मध्यम आकाराचे तुकडे करून घ्या.
आता एका भांड्यामध्ये मुळ्याचा कीस, चिरलेला टोमॅटो, कोथिंबीर, दही, साखर, मीठ घालून छान एकत्र करून घ्या.
त्यानंतर एका फोडणीच्या पॅनमध्ये थोडं तेल तापवा आणि त्यामध्ये मोहरी, मिरच्या आणि जिऱ्याची फोडणी तयार करा.
तयार फोडणी मुळ्याच्या मिश्रणात टाका आणि चांगलं मिक्स करुन घ्या आणि कोशिंबिर फ्रिजमध्ये ठेवा.
जेवताना ताटामध्ये थंड गार कोशिंबिर सर्व्ह करा. यामुळे तुमच्या जेवणाची चव अधीक वाढेल.