ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई
गव्हाचे पिठ, पिठीसाखर, तूप, खायचा सोडा.
सर्वप्रथम एका भांड्यात गव्हाचे पिठ, पिठीसाखर आणि तूप मिक्स करा.
त्यानंतर मिश्रणामध्ये चिमूटभर सोडा घालून घट्ट पिठ मळा.
पिठ मळताना त्यामध्ये जास्त प्रमाणात पाणी घालू नये. गव्हाचे पिठ घट्ट मळावे.
मळलेल्या पिठाचे सारखे गाळे बनवून त्याची जाडसर पोळी लाटून घ्या.
त्यानंतर गॅसवर तवा ठेवा आणि गरम करून घ्या. तव्यावर तूप टाकून पोळी सोनेरी रंगाची होऊस पर्यंत भाजून घ्या.
गरमागरम गव्हाचे गोड थालीपीठ चहासोबत सर्व्ह करा.