Dhanshri Shintre
महाशिवरात्रीच्या उपवासासाठी फराळी चिवडा एक उत्तम पर्याय आहे, जो तुम्ही आधीपासून तयार करून ठेवू शकता.
बटाटे, काजू, बदाम, शेंगदाणे, मखाना, मनुका, कढीपत्ता, तीळ, मीठ, काळी मिरी पावडर, हिंग, तूप किंवा शेंगदाण्याचे तेल
फराळी चिवडा तयार करण्यासाठी, पॅनमध्ये एक चमचा तूप गरम करुन त्यात शेंगदाणे, बदाम, काजू आणि मखाना घालून चांगले तळून घ्या.
त्यानंतर, अर्धा कप किसलेला नारळ सोनेरी रंग येईपर्यंत तळून घ्या.
तुम्हाला हवं असल्यास, मनुके घालून हलके तळा आणि मिश्रण पॅनमधून बाहेर काढा, नंतर पुढील पायरी करा.
पॅनमध्ये थोडं तूप गरम करा, त्यात जिरे आणि मसाला घालून चांगलं परतून घ्या.
मसाल्यात भाजलेले मेवे, खडे मीठ, काळी मिरी आणि साखर घालून चांगले मिसळा, नंतर पुढे करा.
फराळी चिवड्याची चव वाढवण्यासाठी, मिश्रण मंद आचेवर काही वेळ तळत ठेवा, जेणेकरून चव जास्त होईल.
तुमची चविष्ट आणि निरोगी फराळी चिवडा तयार आहे.