Dhanshri Shintre
हिवाळ्यात चिक्कीचा स्वाद खासच असतो. गूळ आणि शेंगदाण्यांनी बनवलेली चिक्की आरोग्यासाठी फायदेशीर असून, थंडीत ऊर्जा देते. पारंपरिक चव आणि पोषणमूल्यांमुळे हिवाळ्यात चिक्की खाण्याचा अनुभव अविस्मरणीय ठरतो.
या हिवाळ्यात काहीतरी वेगळे करून पाहायचे असल्यास चॉकलेट चिक्की बनवा. पारंपरिक चिक्कीत चॉकलेटची जोड देऊन नवीन स्वादाचा आनंद घ्या. ही रेसिपी मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच नक्की आवडेल.
चॉकलेट चिक्की बनवण्यासाठी तुम्हाला लागेल वितळवलेले चॉकलेट, गूळ, शेंगदाणे आणि तूप. पारंपरिक गोडव्याला चॉकलेटचा ट्विस्ट देऊन ही खास रेसिपी घरच्याघरी सहज तयार करू शकता. हिवाळ्यात ही डिश नक्कीच आवडेल.
सुरुवातीला शेंगदाणे भाजून घ्या आणि थंड झाल्यावर त्यांची साले काढून ठेवा. या प्रक्रिया शेंगदाण्यांना कुरकुरीत बनवते, जे चिक्कीला उत्तम चव आणि पोत देते.
एका पातेल्यात गूळ मंद आचेवर वितळवा आणि त्यात भाजलेले शेंगदाणे मिसळा. मिश्रण चांगले हलवा, जेणेकरून शेंगदाण्यांना गुळाचा समान लेप मिळेल आणि चिक्कीला उत्कृष्ट स्वाद प्राप्त होईल.
मिश्रण एका ट्रेमध्ये किंवा पसरट ताटात समान पद्धतीने पसरवा. थोडेसे सेट झाल्यावर त्यावर वितळवलेले चॉकलेट घाला आणि पूर्णपणे थंड होण्यासाठी ठेवा. यामुळे चिक्कीला खास चॉकलेटचा लेप मिळेल.
चॉकलेट चिक्कीवर व्यवस्थित सेट होण्यासाठी ठेवून द्या. चॉकलेट सेट झाल्यावर चिक्कीला चौकोनी आकारात कापा. तयार चॉकलेट चिक्की स्वादिष्ट आणि आकर्षक दिसेल, तसेच सर्वांसाठी खास डेसर्ट ठरेल.
तुमची स्वादिष्ट चॉकलेट चिक्की तयार आहे. ही चविष्ट चिक्की ८ ते १० दिवस सहज टिकते. हिवाळ्यातील खास गोड पदार्थ म्हणून तुम्ही ती कुटुंबासोबत किंवा मित्रांसोबत आनंदाने शेअर करू शकता.