Tanvi Pol
पहिल्यांदा एका भांड्यात साधारण कप तांदळाचे पीठ घ्या.
तांदळाच्या पीठात बारीक चिरलेला कांदा आणि हिरवी मिरची शिवाय कोथिंबीरही घाला.
सर्व मिश्रणात चवीनुसार मीठ काहीसे जिरे आणि आलं-लसूण पेस्ट टाका.
यात थोडं पाणी घालून घट्टसर पीठ भिजवा.
या पीठाचे हाताने छोटे वडे थापून तयार करुन घ्यावे.
वडे गरम तेलात मध्यम आचेवर तळून घ्या.
वडे सोनेरी आणि कुरकुरीत झाले की बाहेर काढा आणि चटणी किंवा सॉससोबत गरमागरम सर्व्ह करा.