Siddhi Hande
नेहमीची भेंडीची भाजी खाऊन खूप कंटाळा येतो. त्यात भेंडी चिकट असल्याने लहान मुले खात नाही.
तुम्ही मुलांसाठी अवघ्या पाच मिनिटांत कुरकुरी भेंडी बनवू शकतात.
कुरकुरी भेंडी बनवण्याची रेसिपी खूप सोपी आहे. तुम्ही घाईघडबडीच्या वेळेतदेखील बनवू शकतात.
भेंडी, मसाला, तांदळाचे पीठ, बेसन पीठ, हळद, गरम मसाला, चाट मसाला
सर्वात आधी तुम्हाला भेंडी उभी चिरुन घ्यायची आहे. भेंडीचे उभे स्लाइस व्हायला हवे.
यानंतर एका भांड्यात तांदळाचे पीठ, बेसन, हळद, मीठ, चाट मसाला आणि गरम मसाला टाका.
यानंतर पीठात थोडं पाणी टाका. पीठाच्या गुठळ्या होऊ देऊ नका.
पीठ जास्त पातळ किंवा जास्त घट्ट नको. यानंतर भेंडी या पीठात बुडवून घ्यायची आहे.
यानंतर कढईत तेल गरम करायचे आहे. तेलाच एकेक भेंडी सोडा.
भेंडी कुरकुरीत फ्राय होईपर्यंत तळून घ्या. यानंतर भेंडीवर चाट मसाला टाकून सर्व्ह करा.