ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई
मेथी, मिरच्या, आले, लसूण, मीठ, ओवा, मिठ, गव्हाचे पिठ, तेल, पाणी
सर्वप्रथम मेथीची पाने दोन ते तीन वेळा स्वच्छ पाण्यानी धुवा.
त्यानंतर मेथीच्या पानांची मिक्सरमध्ये बारीक करुन पेस्ट करुन घ्या.
त्याच मिक्सरमध्ये मिरच्या, आले, ओवा, तीखट, लसूण आणि मीठ घालून बारीक मिश्रण तयार करा.
तयार मिश्रण गव्हाच्या पिठामध्ये मिक्स करून घट्ट पिठ मळून घ्या.
त्यानंतर गॅसवर कढई ठेवून त्यामध्ये तेल गरम करा. तयार पिठाच्या छोट्या-छोट्या पुऱ्या लाटा.
पुऱ्या तेलामध्ये तळून घ्या आणि गरमा-गरम सॉस किंवा लोणच्याबरोबर सर्व्ह करा.