Shrikhand Recipe: मकर संक्रातीला करा खास श्रीखंड- पुरीचा बेत, सोप्या पद्धतीने घरीच बनवा स्वादिष्ट आणि ताजे श्रीखंड

ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई

श्रीखंड बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

१लीटर दूध, पिठीसाखर, केसर, काजू, बादाम, पिस्ता, जायफळ पावडर, वेलची पावडर, २ चमचे कोमट दूध

ingredients | yandex

कृती

सर्वप्रथम १ लीटर दूध गरम करुन घ्या. आणि यात १ चमचा दही मिक्स करुन दही तयार करुन घ्या.

Shrikhand | yandex

दही

एका भांड्यावर चाळणी ठेवा आणि त्यावर मुसलिन किंवा पातळ कापड ठेवा आणि तयार झालेले दही यामध्ये ओता.

Shrikhand | freepik

चक्का तयार करा

चाळणीमध्ये ओतलेले दहीचे कापड घट्ट बांधून घ्या. आणि दही काही वेळेसाठी खुंटीला लटकवून ठेवा. सर्व पाणी काढून घ्या.

Shrikhand | freepik

पिठीसाखर ॲड करा

चक्क्यामध्ये पिठीसाखर ॲड करुन चांगले फेटून घ्या. आणि एका वाटीमध्ये दोन चमचे कोमट दूध घ्या यात १० ते १२ केसरच्या काड्या ॲड करा.

Shrikhand | freepik

केसरयुक्त दूध

पिठीसाखर ॲड केलेल्या मिश्रणात हे केसरयुक्त दूध ॲड करुन चांगले मिक्स होईपर्यंत फेटून घ्या.

Shrikhand | yandex

वेलची पावडर

तयार झालेल्या मिश्रणात वेलची पावडर, जायफळ पावडर आणि ड्रायफ्रुट्सचे काप ॲड करुन मिश्रण चांगले मिक्स करुन घ्या.

Shrikhand | freepik

श्रीखंड तयार झाले

हे मिश्रण फ्रिजरमध्ये थंड होण्यासाठी ठेवा. अशाप्रकारे ताजे आणि स्वादिष्ट श्रीखंड तयार झाले.

Shrikhand | yandex

NEXT: राजकीय नेत्यांचे बॅाडीगार्ड नेहमी काळ्या रंगाचा गॉगल का घालतात?

Bodyguard | yandex
येथे क्लिक करा