Thanni Chutney : मदुराई स्पेशल 'थन्नी चटणी', एकदा चव चाखाल तर खातच राहाल

Shreya Maskar

मदुराई स्पेशल थन्नी चटणी

थन्नी चटणी बनवण्यासाठी लसूण, तेल, हिरवी मिरची, कांदा, कढीपत्ता, चणा डाळ, उडीद डाळ, कोथिंबीर, मीठ, मोहरी, लाल मिरच्या, हिंग, आलं आणि पाणी इत्यादी साहित्य लागते.

Madurai Special Thanni Chutney | yandex

लसूण

थन्नी चटणी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम पॅनमध्ये तेल टाकून त्यात लसूण, हिरवी मिरची, आलं, कढीपत्ता, कांदा छान परतून घ्या.

Garlic | yandex

पेस्ट बनवा

मिश्रण थंड झाल्यावर त्याची पेस्ट करून घ्यावी.

Make a paste | yandex

चणा डाळ

आता पुन्हा मिक्सरला भाजलेली चणा डाळ, कोथिंबीर, चवीनुसार मीठ आणि पाणी घालून मिश्रण वाटून घ्या.

Chana Dal | yandex

फोडणी

आता एका पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात मोहरी, उडीद डाळ, सुक्या लाल मिरच्या, हिंग, कढीपत्ता, कांदा घालून फोडणी तयार करा.

Pordni | yandex

मिश्रण मिक्स करा

एका बाऊलमध्ये चणा डाळ आणि लसूणचे मिश्रण काढून चांगले मिक्स करून घ्या.

Mix the mixture | yandex

खमंग फोडणी

तयार मिश्रणाला खमंग फोडणी द्या.

spicy | yandex

थन्नी चटणी

डोसा, इडली , वडा सर्वांसोबत चटपटीत थन्नी चटणीचा आस्वाद घ्या.

Thanni Chutney | yandex

NEXT : उकडहंडी पदार्थ कधी खाल्ला आहात का? नोट करा पारंपरिक रेसिपी

Ukadhandi Recipe | google
येथे क्लिक करा...