Sakshi Sunil Jadhav
लहान मुलांना भोपळा खायला अजिबात आवडत नाही. पण तुम्ही त्यामध्ये ट्विस्ट करून एक हेल्दी रेसिपी तयार करू शकता.
तुम्ही मुलांसाठी आंबड दह्यातले भोपळ्याचे हेल्दी सलाड बनवू शकता. त्याचा फायदा शरीरासाठी मोठ्या प्रमाणात होईल.
दही, डाळिंब, भाजलेले जिरे आणि ताज्या भाज्यांना एकत्र करून तुम्ही हे सलाडची बनवू शकता.
दुधी भोपळ्यामध्ये फायबर, व्हिटॅमिन्स आणि पाण्याचे प्रमाण जास्त असतात. त्यामुळे हे सलाड आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरतं.
कच्चेपणा कमी करण्यासाठी किसलेली दुधी हलकी उकळून किंवा स्टीम करून घ्या.
किसलेली दुधी, दही, काकडी, टोमॅटो, भाजलेलं जिरं, काळं मीठ, लिंबूाचा रस आणि डाळिंबाचे दाणे इ.
दही मिसळल्याने सलाडला क्रीमी टेक्स्चर मिळतं आणि चव छान होते.
भाजलेल्या जिऱ्याची चव आणि लिंबाचा आंबटपणा सलाड जास्त चविष्ट बनवतो. त्यासोबत डाळींबाचे दाणे अधिक चविष्ठ लागतात.