Siddhi Hande
लहान मुलांना नेहमी काहीतरी चटपटीत खायची इच्छा होते. त्यामुळे घरात काहीतरी स्नॅक्स पदार्थ असायला हवेत.
खाखरा हा टेस्टी आणि पौष्टिक असतो. तुम्ही तो घरच्या घरी बनवू शकतात.
गव्हाचे पीठ, बेसन, लसूण, हिरवी मिरची पेस्ट, हळद, लाल-तिखट, मीठ
सर्वात आधी तुम्हाला खूप लसूण बारीक चिरायचा आहे.
यानंतर गव्हाचे पीठ, बेसन पीठ एकत्र करायचे आहे. त्यात चिरलेला लसूण टाकायचा आहे.
यामध्ये तुम्हाला हिरव्या मिरचीची पेस्ट, हळद, लाल तिखट आणि मीठ टाकायचे आहे. यात आवश्यकतेनुसार पीठ टाकून मळून घ्यायचे आहे.
पीठ जास्त पातळ मळू नये. जेणेकरुन ते लाटता येईल.
यानंतर पिठाचे गोळे बनवून घ्या. यानंतर पातळ पोळीसारखे लाटून घ्या.
यानंतर तव्यावर तेल किंवा तूप लावून दोन्ही बाजूने खरपूस होईपर्यंत भाजून घ्या.
खाकऱ्याचे पीठ मळताना तुम्ही त्यात पावभाजी मसालादेखील टाकू शकतात. जेणेकरुन त्याला पावभाजीचा फ्लेवर येईल.