Shreya Maskar
वर्षातून एकदा फणस येतो आणि त्याची चव चाखायला सर्वांना आवडते. पण बऱ्याच लोकांना फणस कापण्याचा कंटाळा येतो.
हात चिकट न होता. साध्या सोप्या पद्धतीने भाजीसाठी फणस कसा कापावा जाणून घ्या.
सर्वप्रथम वळी किंवा कोयताच्या मदतीने फणसाचे दोन भाग करून घ्यावे.
वळीच्या साहाय्याने त्या दोन फणसांच्या तुकड्यांचे छोटे भाग करावे.
आता कपलेला फणस पाणी घालून कुकरमध्ये उकडून घ्यावा.
कुकर थंड झाल्यावर फणसाची साल सुरीच्या साहाय्याने काढावी.
साल काढलेल्या फणसाचे सुरीच्या साहाय्याने भाजीसाठी बारीक तुकडे करून घ्यावे.
फणसातील गोड गऱ्यांचा आस्वाद घ्यायचा असेल तर, कोयता हळद-मीठाच्या पाण्यात बुडवा आणि मग फणसाचे दोन तुकडे करा.
फणसातील गरे काढल्यावर ते सुद्धा हळद-मीठाच्या पाण्यात काही काळ ठेवा त्यामुळे गऱ्यांचा चिकटपणा निघून जातो.
सदर लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. साम टिव्ही या माहितीचे समर्थन करत नाही.