Manasvi Choudhary
बटाटे फ्रिजमध्ये ठेवल्याने केवळ त्याची चव बदलत नाही तर आरोग्यासाठी देखील घातक ठरू शकते.
बटाट्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात स्टार्च असतो. जेव्हा बटाटे फ्रिजमध्ये ठेवले जातात, तेव्हा त्यातील स्टार्चचे रूपांतर साखरेत होते
फ्रिजमध्ये बटाटे ठेवल्यामुळे गोड लागतात, जे भाजी किंवा पराठ्यांसाठी चांगले नसतात. तसेच, शिजवल्यानंतर त्यांचा पोत खराब होतो ते पचपचीत किंवा पिठासारखे लागतात.
फ्रिजमधील साखरयुक्त बटाटे तळल्यानंतर काळपट होतात व ते आतून नीट शिजत नाहीत.
बटाटे फ्रिजमध्ये नाही, तर घराच्या अशा कोपऱ्यात ठेवा जिथे हवा खेळती असेल आणि जागा कोरडी असेल.
बटाट्यांना थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर ठेवा. जास्त प्रकाशात राहिल्याने बटाटे हिरवे पडतात, जे विषारी असू शकतात.
बटाटे आणि कांदे कधीही एकत्र ठेवू नका. कांद्यातून निघणाऱ्या वायूंमुळे बटाटे लवकर सडतात किंवा त्यांना लवकर मोड येतात.