ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई
भात भारतीय पदार्थांमधील महत्त्तवाचा पदार्थ मानला जातो. भरतात भाताचे अनेक प्रकार पहायला मिळतात.
भारतातील अनेक राज्यांमध्ये भात प्रमुख आहार मानला जातो. त्यामध्ये भरपूर प्रमाणात लोह, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि विटामिन बी या सारखे पोषक तत्व असतात.
तांदूळ शिजवण्यापुर्वी चांगले धुतले जातात. पण असं करणे आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते.
तांदूळ बनवण्यापुर्वी धुतल्यामुळे पॅकेजिंग दरम्यान जोडलेल्या मायक्रोप्लास्टिकचे प्रमाण २०-४० टक्कयांपर्यंत कमी होण्यास मदत होते.
तांदूळ स्वच्छ धुतल्यामुळे त्यामधील आर्सेनिकचे प्रमाण कमी होते. आर्सेनिक शरीरासाठी विषारी मानले जाते.
तांदूळ धुवून शिजवल्याने तो चिकट होत नाही. याशिवाय, त्यामधील घान आणि खडे देखील निघून जातात.
याशिवाय तांदळात लपलेले छोटे किडेही धुतल्यावर निघून जातात.
सदर लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे.