Shruti Vilas Kadam
रोजच्या पोळीसाठी पीठ ताजं मळलेलं उत्तम असतं.
सकाळी घाई असल्यास रात्री पीठ मळून ठेवणं सोयीचं ठरतं.
फ्रिजमध्ये ठेवल्यास ओलावा टिकतो आणि पीठ कोरडं होत नाही.
फार जास्त वेळ ठेवल्यास पीठाला वास येऊ शकतो. पीठ आंबट झाल्यास ते वापरु नये.
संवेदनशील पोट असलेल्या लोकांना गॅस, जडपणा जाणवू शकतो.
पीठावर थोडं तेल लावून एअरटाईट डब्यात ठेवा.
वापरण्याआधी १५–२० मिनिटे बाहेर ठेवल्यास चपाती छान होतात.