Kheer Recipe: संध्याकाळी गोड खाण्याची इच्छा होतेय? मग घरच्या घरी बनवा हॉटेल स्टाईल स्पेशल खीर

Shruti Vilas Kadam

साहित्याची तयारी

शेव – १ कप, दूध – १ लिटर, साखर – ½ कप (चवीनुसार), तूप – १ चमचा, सुका मेवा (बदाम, काजू, मनुका), वेलदोडा पूड – ½ टीस्पून.

Kheer Recipe | एोोस ऊन

तुपात शेव भाजणे

प्रथम कढईत तूप गरम करून त्यात शेव हलकी सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्या. सतत ढवळत राहा म्हणजे शेव करपणार नाही.

Kheer Recipe | saam Tv

दूध गरम करणे

दुसऱ्या पातेल्यात दूध उकळायला ठेवा. दूध एकदा उकळले की त्यात भाजलेली शेव घाला.

Kheer Recipe | Saam Tv

शिजवून घेणे

मध्यम आचेवर १०-१५ मिनिटे शेव चांगली शिजेपर्यंत ढवळत राहा. खीर थोडी गडद होऊ लागेल.

Kheer Recipe | Saam Tv

साखर घालणे

नंतर त्यात साखर घाला आणि पुन्हा ५ मिनिटे उकळा. साखर पूर्ण विरघळेपर्यंत हलवत राहा.

Kheer Recipe | Saam Tv

सुकामेवा आणि वेलदोडा पूड घालणे

शेवटी त्यात तळलेला सुका मेवा आणि वेलदोड्याची पूड घालून एक उकळी आणा.

Kheer Recipe | Saam Tv

सर्व्ह करण्याची वेळ

खीर गरम किंवा थंड दोन्ही प्रकारे सर्व्ह करता येते. थोडा वेळ फ्रीजमध्ये ठेवल्यास चव अधिक खुलते.

Kheer Recipe | Saam Tv

घरी अचानक आलेल्या पाहुण्यांसाठी 10 मिनिटात बनवा चविष्ट बासुंदी, नोट करा 'ही' सोपी पद्धत

Basundi Recipe | Saam Tv
येथे क्लिक करा