Basundi Recipe: घरी अचानक आलेल्या पाहुण्यांसाठी १० मिनिटात बनवा चविष्ट बासुंदी, नोट करा 'ही' सोपी पद्धत

Shruti Vilas Kadam

साहित्य तयार करा

१ लिटर फुलफॅट दूध, ½ कप साखर, ½ चमचा वेलदोडा पूड, ८-१० बदाम, ८-१० काजू, ८-१० पिस्ते, केशराचे धागे (इच्छेनुसार).

Basundi Recipe | Saam Tv

दूध आटवणे सुरू करा

जाड बुडाच्या कढईत दूध मध्यम आचेवर गरम करत ठेवा. सतत हलवत राहा जेणेकरून दूध खाली लागू नये.

Basundi Recipe | Saam Tv

दूध अर्धे होईपर्यंत उकळवा

दूध अर्ध्या प्रमाणात उकळून घ्या. वरची साय बाजूला करत राहा आणि परत दूधात मिसळा.

Basundi Recipe | Saam Tv

साखर घालून ढवळा

दूध उकळल्यावर त्यात साखर घालून चांगले मिसळा. साखर पूर्ण विरघळेपर्यंत ढवळत रहा.

Basundi Recipe | Saam Tv

सुकामेवा घाला

बदाम, काजू, पिस्ते बारीक चिरून दूधात घाला. हे सुकामेवा बासुंदीला खास चव देतात.

Basundi Recipe | Saam Tv

वेलदोडा पूड आणि केशर घाला

शेवटी वेलदोडा पूड आणि थोडेसे केशराचे धागे घालून दूध हलके ढवळा. गंध आणि रंग दोन्ही येतो.

Basundi Recipe | Saam Tv

थंड करून सर्व्ह करा

बासुंदी पूर्ण थंड होऊ द्या आणि मग सर्व्ह करा. गरम गरम पूरणपोळी किंवा बटाटेवड्यासोबतही छान लागते.

Basundi Recipe | Saam Tv

Rasmalai Recipe: संध्याकाळी नाश्त्याला टेस्टी खायच आहे? मग घरीच बनवा 10 मिनिटात स्वीट रसमलाई

Rasmalai Recipe | Saam Tv
येथे क्लिक करा