Shreya Maskar
चहासोबत रोज हलकी-फुलकी लागते. तर त्यासाठी झटपट खारी शंकरपाळी बनवा.
खारी शंकरपाळी बनवण्यासाठी मैदा, मीठ, तेल, पाणी, ओवा, चाट मसाला आणि जिरे इत्यादी साहित्य लागते.
एका बाऊलमध्ये मैदा, ओवा, मीठ ओवा, चाट मसाला आणि जिरे घालून तेल आणि पाण्याच्या मदतीने कणीक मळून घ्या.
मैद्याचे पीठ १० - १५ ओल्या कपड्यात बांधून ठेवा.
एका मोठ्या पॅनमध्ये तेल गरम करायला ठेवा.
आता मैदाची गोल पोळी लाटून त्यांच शंकरपाळीच्या आकाराचे तुकडे करा.
गरम तेलात खरपूस शंकरपाळ्या तळून घ्या.
संध्याकाळी गरमागरम चहासोबत चटपटीत शंकरपाळ्यांचा आस्वाद घ्या.