Shreya Maskar
कांद्याची भाजी बनवण्यासाठी कांदे, मोहरी, जिरे, हिंग, हळद, लाल तिखट, मीठ, तेल आणि कोथिंबीर इत्यादी साहित्य लागते.
कांद्याची भाजी बनवण्यासाठी पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात मोहरी, जिरे आणि हिंग घालून तडतडू द्या.
या मिश्रणात कांदा घालून सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या.
पुढे मिश्रणात हळद, लाल तिखट, गरम मसाला आणि मीठ घालून मिक्स करा.
भाजीला पाणी सुटले की वरून त्यात कोथिंबीर भुरभुरवा.
गरमागरम चपातीसोबत कांद्याच्या भाजीचा आस्वाद घ्या.
भाजीसाठी कांद्याची पात वापरली तर भाजी लवकर शिजते.
तुम्ही कांद्याच्या भाजीची चव वाढवण्यासाठी त्यात शेंगदाणे, खोबरं देखील टाकू शकता.