Shruti Vilas Kadam
गुळामध्ये पोटॅशियम आणि सोडियमचे प्रमाण योग्य असल्याने रक्तदाब संतुलित राहतो. त्यामुळे हिवाळ्यात हार्ट-हेल्थ सुधारते आणि ब्लड प्रेशर स्थिर राहतो.
हिवाळ्यात सर्दी-खोकल्याचा त्रास वाढतो. गुळामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स आणि झिंक असते, जे शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात आणि संसर्गांपासून बचाव करतात.
गुळाचे सेवन केल्याने कफ आणि जडपणा कमी होतो. फुफ्फुसांची स्वच्छता सुधारते आणि हिवाळ्यातील दम्याच्या त्रासातही आराम मिळतो.
गुळ पाचक एंझाइम्स सक्रिय करून पचनसंस्था मजबूत करतो. जेवणानंतर थोडासा गुळ खाल्ल्यास गॅस, आम्लपित्त आणि बद्धकोष्ठता कमी होते.
गुळामध्ये लोह आणि फोलेट मुबलक प्रमाणात असतात, त्यामुळे एनीमिया किंवा रक्तातील हिमोग्लोबिन कमी असलेल्या लोकांसाठी तो नैसर्गिक उपाय ठरतो.
गुळाची तासीर गरम असल्याने हिवाळ्यात शरीराला नैसर्गिक उष्णता मिळते. त्यामुळे थंडीपासून संरक्षण होते आणि सर्दी-जुकामाचा त्रास कमी होतो.
गुळ पदार्थांमध्ये गुड हा सर्वात आरोग्यदायी पर्याय आहे. तो शरीराला तत्काळ ऊर्जा देतो आणि थकवा दूर करून दिवसभर ताजेतवाने ठेवतो.