Shreya Maskar
फणसाची पोळी बनवण्यासाठी साखर, तूप, वेलची, ड्रायफ्रूट्स पावडर आणि गूळ इत्यादी साहित्य लागते.
फणसाची पोळी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम फणस कापून गरे आणि बिया वेगळ्या काढून घ्या.
फणसाचे गर मिक्सरच्या भांड्यात बारीक करून घ्या.
पॅनमध्ये थोडे तूप टाकून त्यात गऱ्याची पेस्ट टाका.
ही पेस्ट सतत ढवळत राहा आणि यात साखर घाला.
आता या मिश्रणात थोडा गूळ आणि ड्रायफ्रूट्स पावडर टाकून मिक्स करा.
गॅस बंद करून यात वेलची पावडर टाका.
ताटाला तूप लावून त्यात हे मिश्रण पसरवून कडक उन्हात आणि पंख्याखाली वाळवा.