Shreya Maskar
फणसाची बर्फी बनवण्यासाठी फणसाचे गरे, गूळ, तूप, दूध, वेलची पूड आणि ड्रायफ्रूट्स इत्यादी साहित्य लागते.
फणसाची बर्फी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम फणसाचे गरे मिक्सरमध्ये वाटून घ्या.
पॅनमध्ये तूप, गूळ आणि थोडं पाणी टाकून चांगलं मिक्स करा.
गूळ विरघळल्यावर त्यात फणसाचे वाटलेले गरे आणि तूप टाकून मिक्स करा.
यात थोड दूध टाका म्हणजे बर्फी मऊ होते.
तुम्ही यात तुमच्या आवडीचे ड्रायफूट्स देखील टाकू शकता.
एका ताटाला तूप लावून फणसाचे मिश्रण त्यात पसरवून घ्या.
फ्रिजमध्ये बर्फी १ ते २ तास ठेवून सेट करा.