Dhanshri Shintre
आपल्या आहारात भात अत्यंत महत्त्वाचा आहे, त्यामुळे त्याला योग्य पद्धतीने शिजवणे खूप आवश्यक आहे.
कधी कधी भात शिजवल्यानंतर चिकट होतो, त्यासाठी योग्य काळजी घेणे आणि शिजवण्याची पद्धत महत्त्वाची असते.
भात शिजवण्यापूर्वी तांदूळ दोन ते तीन वेळा स्वच्छ धुवून घ्या, ज्यामुळे भाताची गुणवत्ता सुधारते.
भात शिजवण्यापूर्वी तांदूळ एका भांड्यात २०-३५ मिनिटे भिजवून ठेवा, यामुळे भात चांगला शिजतो.
भात शिजवताना योग्य प्रमाणात पाणी घालणे आवश्यक आहे, त्यामुळे भात चिकट होण्याची समस्या टळते.
भात साध्या पाण्यात कुकरऐवजी भांड्यात शिजवताना वारंवार हलवा, जेणेकरून भात चिकट होणार नाही.