Dhanshri Shintre
कधी कधी कांद्यावर काळे डाग दिसतात, आणि त्याला स्पर्श केल्यावर ते पावडरसारखे हाताला चिकटतात, हे सामान्य आहे.
कांदा घराघरात वापरला जातो, विशेषतः ग्रेव्ही तयार करताना त्याचा वापर मोठ्या प्रमाणावर केला जातो.
कच्चा कांदा पचनक्रिया सुधारतो, रोगप्रतिकार शक्ती वाढवतो आणि हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. कांद्याचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत.
कधी कधी कांद्यावर काळे डाग दिसतात, जे वरच्या बाजूस किंवा आत देखील असू शकतात. थोडे चोळल्यावर ते जातात.
कांद्यावर दिसणारी काळी बुरशी एस्परगिलस नायजर नावाची असते, जी एक प्रकारची फंगी किंवा बुरशी आहे.
जमिनीत आढळणारी बुरशी आपल्या शरीरासाठी हानिकारक असली तरी ती काळ्या बुरशीसारखे आजार कारण करत नाही.
काळ्या बुरशीमुळे डोकेदुखी, मळमळ, पोटदुखी आणि अतिसार सारख्या समस्याही होऊ शकतात, असे काही अभ्यास दाखवतात.
कांद्यावर असलेली बुरशी ऍलर्जी निर्माण करू शकते, विशेषत: ऍलर्जी असलेल्या व्यक्तींनी हा कांदा टाळावा.