Shreya Maskar
इडली चाट बनवण्यासाठी रवा, दही, कढीपत्ता, कांदा, टोमॅटो, लिंबाचा रस, जिरे पावडर, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, पुदिन्याची चटणी आणि चिंचेची चटणी इत्यादी साहित्य लागते.
इडली चाट बनवण्यासाठी सर्वप्रथम एका बाऊलमध्ये रवा टाकून त्यात दही घालून मिक्स करा.
आता इडली पात्राला बटर लावून त्यात सारण टाकून इडली २०-२५ मिनिटे शिजवून घ्या.
त्यानंतर एक इडलीचे ४ तुकडे करून घ्या.
एका बाऊलमध्ये दही, मीठ, तिखट, धने पूड, जिरे पूड घालून चांगले फेटून घ्या.
आता यात इडलीचे तुकडे मिक्स करून चांगले मिश्रणात एकजीव करून घ्या.
त्यानंतर यात कांदा, टोमॅटो, हिरवी मिरची एकत्र करा.
शेवटी पुदिना, चिंचेची चटणी आणि कोथिंबीर घालून चटपटीत इडली चाटचा आस्वाद घ्या.