Dhanshri Shintre
मीठ अन्नाची चव वाढवतेच, पण अति प्रमाणात वापरल्यास अन्नाचा स्वादही खराब करू शकते.
पावसाळ्यात आर्द्रता वाढल्यामुळे मीठ ओले होण्याचा धोका असतो, पण या टिप्सने मीठ कोरडे ठेवता येते.
मीठाच्या डब्ब्यामध्ये थोडे कच्चे तांदळाचे दाणे ठेवा, ते ओलावा शोषून मीठ कोरडे ठेवेल.
मीठ हवाबंद डब्यात ठेवल्यास ओलावा लागणार नाही आणि त्याची चव दीर्घकाळ टिकेल.
ओले झालेले मीठ तव्यावर हलक्या आचेवर भाजून थंड करा, नंतर व्यवस्थित साठवून पुन्हा वापरा.
बॉक्सचे झाकण आणि बाहेरील भाग रोज स्वच्छ ठेवा, ज्यामुळे बाहेरील ओलावा आत जाणार नाही.
मीठात लवंग ठेवल्यास ओलावा टाळता येतो आणि बुरशी होण्यापासूनही संरक्षण मिळते.
कोरड्या चहाच्या पिशव्यांमध्ये मीठ ठेवल्यास ते ओलावा शोषून घेतं आणि मीठ कोरडं आणि ताजा राहतं.