ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई
सतत मीठात गुठळ्या होत आहेत? मीठ ओलावा पकडतोय? मग या सोप्या ट्रिक्स वापरुन पाहा.
मीठ ओलावा पटकन खेचते आणि त्यामुळे मीठात गुठळ्या तयार होतात. किचनमध्ये वाफ, पाणी आणि आद्रता जास्त असल्यामुळे मीठ लवकर चिकट होऊन ओलावा पकडते.
मीठाच्या डब्यात १ ते २ चमचे तांदूळ टाका. तांदूळ मीठात टाकल्याने ते ओलावा शोषून घेतात त्यामुळे मीठात गुठळ्या होत नाही.
झाकण नीट बंद होणारा एअरटाइट कंटेनर वापरा.यामुळे बाहेरचा ओलावा आत जात नाही आणि मीठाट गुठल्या होत नाही.
मीठाच्या डब्यात २ ते ३ सुके चणे ठेवावे. सुके चणे मीठातील अतिरिक्त ओलावा खेचून घेतात. हा एकदम पारंपारिक पण खूप प्रभावी उपाय आहे.
मीठासाठी स्टीलच्या डब्या ऐवजी काचेचा डबा वापरावा. काचेचे जार ओलावा कमी धरून ठेवतो. त्यामुळे मीठ नीट राहते आणि गुठळ्या होत नाही.
गॅसजवळ जास्त वाफ आणि उष्णता असते. गॅसजवळ ठेवल्यास मीठ पटकन ओलावा खेचते आणि गुठळ्या होतात.
कॉर्नफ्लोअर ओलावा शोषून मीठाला सैलं ठेवतो. तसेच मीठ मीठाच्या मोठ्या बॅगमध्ये ठेवल्यास आणखी जास्त दिवस free-flowing राहते.