Bharli Vangi: झणझणीत! मोजक्या साहित्यात बनवा विदर्भस्टाईल वांगी मसाला

Rohini Gudaghe

मसाला

कढईमध्ये जीरे, खोबरे भिजून घ्या. नंतर तीळ, लसूण,आलं, कोथिंबीर घालून परतवा.

Vangi bhaji | Yandex

वाटण करा

त्यात भाजलेले शेंगदाणे घालून पाणी न चालता वाटून घ्या.

Vangu Bhjaji Recipe | Yandex

मिश्रण

वाटलेल्या मिश्रणात कांदा, टोमॅटो, तिळ, तिखट, हळद, गोडा मसाला, बेसन, मीठ, कोथिंबीर आणि दोन चमचे शेंगदाणे तेल घाला.

Masala Vangi | Yandex

मसाला भरा

वांग्याचे काटे काढून चिरा पाडून मसाला भरून घ्या.

Vangi Recipe | Yandex

परतवा

कढईत तेल गरम करून त्यात मसाला चांगला भाजून घ्या. नंतर टोमॅटो घालून परतवा.

Vangi bhaji recipe | Yandex

गूळाचा खडा

गूळाचा खडा टाकून वांगी आणि मसाला मिक्स करा.

Bharali Vangi | Yandex

शिजवा

मंद आचेवर वांगी 10 ते 15 मिनिटे शिजू द्या.

Bharali vangi bhaji | Yandex

NEXT: मराठमोळ्या अभिज्ञाचं निस्सीम सौंदर्य, साडीतील फोटो पाहिलेत का?

Beautiful Abhidnya | Instagram