Manasvi Choudhary
हॉटेलला गेल्यानंतर मेन्यूमध्ये राईसचे अनेक प्रकार असतात. तुम्ही कधी लेमन राईस खाल्ला आहे का?
लेमन राईस घरच्या घरी देखील तुम्ही बनवू शकता. फ्राईड राईस बनवण्याची रेसिपी अत्यंत सोपी आहे.
लेमन राईस बनवण्यासाठी तुम्हाला तांदूळ, तेल, मोहरी, जिरे, उडीद डाळ, चणा डाळ, शेंगदाणे, कढीपत्ता, हिरवी मिरची, हिंग, हळद, लिंबू, मीठ, कोथिंबीर हे साहित्य एकत्र करा
फ्राईड राईस बनवण्यासाठी सर्वात पहिले कोबी, सिमला मिरची, कांदा या भाज्या एकत्र बारीक कापून घ्या. गॅसवर कढईमध्ये गरम तेलामध्ये लसूण आणि बारीक चिरलेला कांदा चांगला परतून घ्या.
लेमन राईस बनवण्यासाठी सर्वात आधी तुम्हाला भात शिजवून घ्यायचा आहे तो मोकळा सुटसुटीत असावा.
गॅसवर कढईत गरम तेलामध्ये मोहरी, जिरे याची फोडणी घाला. त्यात चणाडाळ आणि उडीद डाळ देखील मिक्स करा.
मिश्रण शिजल्यानंतर त्यात शेंगदाणे परतून घ्या. या मिश्रणात हिरवी मिरची,कढीपत्ता आणि हिंग मिक्स करा.
या तयार फोडणीमध्ये तुम्ही शिजवलेला भात मिक्स करा आणि हलक्या हाताने भात चांगला परतून घ्या.
मिश्रण चांगले शिजल्यानंतर त्यात लिंबाचा रस मिक्स करा वरतून बारीक चिरलेली कोथिंबीर देखील घाला.