Sakshi Sunil Jadhav
भिजवलेले पोहे, ज्वारी आणि गव्हाचे पीठ, बेसन, कांदा, आल-लसूण पेस्ट, हिरवी मिरची, तीळ, कोथिंबीर, मीठ, तेल, हळद.
पोहे मळून घ्या आणि त्यामध्ये बेसन, दोन्ही पीठ मिक्स करा.
आता पिठात चिरलेला कांदा, मिरच्या, आल-लसूण पेस्ट, तीळ, हळद, कोथिंबीर, मीठ घाला.
तुम्ही तयार भाजणीचे पीठ सुद्धा वापरू शकता. पुढे साहित्यात पाणी घालून व्यवस्थित मळून घ्या.
आता एक पातळ रुमाल ओला करून घेऊन पोलपाटावर ठेवा.
आचा हाताने हलक्या पीठ घेऊन गोलाकार चपातीप्रमाणे थापून घ्या.
शेवटी मधोमध बोटांनी छिद्र करून घ्या आणि गरम तव्यावर टाका.
आता पॅनवर थोडेसे तेल सोडून थालीपूठ खरपूस भाजून सर्व्ह करा.