Athalyachi Bhaji Recipe : फणसाच्या आठळ्यांची झणझणीत भाजी कधी खाल्लीये का? वाचा रेसिपी

Saam Tv

फणसाचे गरे

फणसाचे गरे खाल्यानंतर त्यांच्या बियांपासून बनवा कोकणातली पारंपारिक भाजी.

athalyachi bhaji | google

आठळ्यांच्या भाजीचे साहित्य

आठळ्या, ओलं खोबरं, लसूण पाकळ्या, हिरवी मिरची, हळद, मीठ, जिरं, हिंग, तेल, कोथिंबीर इ.

athalyachi bhaji | google

स्टेप १

रात्री आठळे पाण्यात भिजत ठेवा. सकाळी त्यांना एका कुकरमध्ये 2 शिट्या होईपर्यंत उकडून घ्या.

athalyachi bhaji | recipe

स्टेप २

आता मिक्सरमध्ये ओलं खोबरं, लसूण, हिरवी मिरची आणि थोडंसं पाणी टाकून जाडसर वाटण करून घ्या.

wet coconut benefit | yandex

स्टेप ३

एका कढईत तेल गरम करा. त्यात जिरं, हिंग आणि हळद टाका.

jackfruit seeds veggie | google

स्टेप ४

फोडणीत उकडलेले आठळे आणि तयार खोबरं वाटण घालून परतून घ्या. मीठ घालून 5-6 मिनिटं मंद आचेवर शिजवा.

jackfruit seeds veggie | insta

स्टेप ५

शेवटी कोथिंबीर घालून गरम गरम भाजी भात, पोळी किंवा भाकरीसोबत सर्व्ह करा.

jackfruit seeds veggie | instagram

महत्वाची टिप

अधिक चवदार हवी असल्यास खोबरं थोडं भाजूनही वाटू शकता.

jackfruit seeds veggie | instagram

NEXT : पावसाळ्यात कोरफडीची काळजी कशी घ्यायची?

how to grow aloe vera at home | pexel
येथे क्लिक करा