Saam Tv
सकाळचा नाश्त्याला इडली, डोसा नाही तर आज ट्राय करा अप्पम रेसिपी.
जितका वेळ इडली, डोसे बनवायला लागतो. त्याहून कमी वेळ अप्पम बनवायला लागतो.
तांदूळ, शिजवलेला भात, किसलेला नारळ, साखर, मीठ, यीस्ट, पाणी, तूप, तेल इ.
सर्वप्रथम तांदूळ धुवून ३ तास भिजत ठेवा.
आता शिजवेला भात मोकळा करा.
आता तांदूळ घ्या, सोबत भात, नारळाचा किस, साखर आणि पाणी एकत्र करून गुळगुळीत घट्टसर पेस्ट तयार करा.
आता यीस्ट पाण्यात विरघळवा. त्यामध्ये चिमूटभर साखर घालून ५ मिनिटे ठेवा. मग पीठात ओता.
पीठात चवीनुसार मीठ मिक्स करा. आता पीठ झाकून ठेवा.
जोपर्यंत पीठावर बुडबुडे येत नाहीत तोवर ते वापरू नका. आता एक पॅन गरम करा.
पॅनला थोडे तेल किंवा बटर लावा. आता त्यामध्ये पीठ घाला आणि त्याच्या मध्य भागी वाटी ठेवा. त्याने मध्यभाग नरम आणि कडा कुरकुरीत होतील.
तयार साउथ इंडियन स्टाईल अप्पम नारळाच्या दूधासोबत सर्व्ह करा.