Manasvi Choudhary
चवळी बटाटा रस्सा भाजी घरी बनवण्याची रेसिपी अत्यंत सोपी आहे. तुम्ही अगदी साध्या पद्धतीने घरीच आचारी स्टाईल चवळी बटाटा रेसिपी बनवू शकता.
चवळी बटाटा रस्सा भाजी बनवण्यासाठी तुम्हाला चवळी, बटाटा, कांदा, टोमॅटो, ओला खोबरा, आलं - लसूण, कढीपत्ता, तेल, मोहरी, जिरे , हळद, मसाला, कोथिंबीर , मीठ हे साहित्य एकत्र करा.
सर्वात आधी चवळी बटाटा रस्साभाजी बनवण्यासाठी चवळी आणि बटाटे स्वच्छ धुवून घ्या. बटाट्याचे चौकोनी आकारात तुकडे करा.
गॅसवर एका पातेल्यात गरम तेलामध्ये मोहरी, जिरे, कढीपत्ता याची फोडणी द्या. या मिश्रणात बारीक चिरलेला कांदा घालून सोनेरी रंग होईपर्यंत परतून घ्या.
मिश्रणात आलं - लसूण पेस्ट मिक्स करा. यानंतर यामध्ये टोमॅटो घालून संपूर्ण मिश्रण चांगले शिजवून घ्या. हळद, मसाला आणि चवीनुसार मीठ घाला नंतर यात चवळी
बटाटे घालून संपूर्ण मिश्रण एकजीव करा. आवश्यकतेनुसार या मिश्रणात पाणी घाला आणि त्यावर झाकण ठेवा. भाजी चांगली शिजल्यानंतर यावर कोथिंबीर घालून सर्व्हसाठी रेडी करा.
येथे दिलेली माहिती ही सामान्य ज्ञानावर आधारित आहे अधिक माहितीसाठी योग्य सल्ला घ्या.