Siddhi Hande
पावसाळ्यात भजी खायची मज्जा काही वेगळीच असते. तुम्ही पावसात मिरचीचे भजी बनवू शकतात.
मिरचीचे भजी बनवण्यासाठी सर्वात आधी मिरच्या धुवून घ्या. त्यानंतर त्या मधून कापा.
या मिरच्यांमध्ये थोडं-थोडं मीठ भरा.
त्यानंतर एका भांड्यात बेसन पीठ घ्या. त्यात थोडं पाणी टाका. पीठ छान फेटून घ्या.
या पीठात थोडी हळद आणि मीठ टाका. यात तुम्ही मिरचीची पेस्टदेखील टाकू शकतात.
यानंतर कढईत एका बाजूला तेल गरम करा.
त्यानंतर मिरची पीठात बुडवून तेलात सोडा. भजी छान कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या.