Manasvi Choudhary
लग्नात किंवा एखाद्या कार्यक्रमात तुम्ही जेवणाच्या ताटात कोशिंबीर वाढलेली पाहिली असेल. महाराष्ट्रीयन जेवणाची चव वाढवणारी ही कोशिंबीर असते.
उन्हाळ्याच्या दिवसात कोशिंबीर आरोग्यासाठी फायदेशीर असते. शरीराला थंडावा मिळण्यासाठी कोशिंबीरचे सेवन केले जाते.
कोशिंबीर घरी बनवण्याची रेसिपी अत्यंत सोपी आहे. तुम्ही घरच्या घरी सोप्या पध्धतीने कोशिंबीर बनवू शकता.
कोशिंबीर बनवण्यासाठी काकडी, टोमॅटो, कांदा, दही, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, मीठ हे साहित्य एकत्र करा.
कोशिंबीर बनवण्यासाठी सर्वातआधी एका मोठ्या भांड्यामध्ये बारीक चिरलेली काकडी, कांदा, टोमॅटो हे मिश्रण एकत्र करा.
नंतर या मिश्रणात दही मिक्स करा संपूर्ण मिश्रण एकत्र केल्यानंतर यात चवीनुसार मीठ घाला.
मिश्रणात कोथिंबीर आणि हिरवी मिरची घालून संपूर्ण मिश्रण व्यवस्थित एकत्र करा.
कोशिंबीरी बनवण्यासाठी नेहमी ताजं दही वापरा, आंबट दही कोशिंबीरची चव बिघडवू शकतं.