Manasvi Choudhary
कोबी मंच्युरियन खायला सर्वांनाच आवडते.
कोबी मंच्युरियन घरी बनवण्याची रेसिपी अत्यंत सोपी आहे.
कोबी मंच्युरियन बनवण्यासाठी कोबी, गाजर, सिमला मिरची, कॉनफ्लोअर, मैदा, टोमॅटो सॉस, सोया सॉस, व्हिनेगर, मिरची पावडर, लसूण, कांदा, तेल, कोथिंबीर, मीठ हे साहित्य घ्या.
सर्वप्रथम गाजर व कोबीचा बारीक किस करा.
नंतर एका भांड्यात आलं लसून पेस्ट, मीठ, कॉर्नफ्लोअर आणि मैदा घालून मिश्रण एकजीव करा.
गॅसवर कढईत गरम तेलामध्ये हे मिश्रणाचे गोळे करून तळून घ्या.
गॅसवर दुसऱ्या बाजूला गरम तेलामध्ये लसूण, आल कांदा घालून परतून घ्या.
नंतर एका वाटी मधे तिखट व साॅस मीक्स करा या मिश्रणात सोया साॅस आणि व्हिनेगार घाला.
गॅसवर बाऊलमध्ये कॉर्नफ्लोअर पेस्ट आणि टोमॅटो सॉस घालावे त्याला चमक येइल नंतर मीठ घालावे.
नंतर या मिश्रणामध्ये कोबी मंच्युरियन बॉल घाला आणि तळून घ्या.