Shreya Maskar
सकाळच्या नाश्त्याला इन्स्टंट डोसा कसा बनवाल सिंपल रेसिपी जाणून घ्या.
डोसा बनवण्यासाठी तांदूळ, मसूर डाळ, मूग डाळ, चणा डाळ, उडीद डाळ इत्यादी डाळी लागतात.
लाल मिरची, हिंग, कढीपत्ता, मीठ, पाणी, तेल इत्यादी साहित्य लागते.
डाळींचा पौष्टिक डोसा बनवण्यासाठी सर्वप्रथम एका बाऊलमध्ये चण्याची डाळ, मसूर डाळ, मूग डाळ आणि उडदाची डाळ घालून गरम पाण्यात १५ मिनिट भिजवून ठेवा.
या मिश्रणात लाल मिरची, हिंग, कढीपत्ता घालून मिक्सरला वाटण वाटून घ्या.
डोसा छान फुलण्यासाठी त्यात तुम्ही सोडा घालू शकता.
डोसा जाडसर आणि कुरकुरीत करण्यासाठी भिजवलेल्या पोह्यांची पेस्ट आणि रवा टाका यामुळे डोसा जाळीदार बनेल.
यात चवीनुसार मीठ घालून मिश्रण एकजीव करून घ्या.
नॉनस्टीक पॅनमध्ये तूप लावून डोशाचे मिश्रण पसरवा.
दोन्ही बाजूंनी डोसा खरपूस भाजून घ्या. अशाप्रकारे जाळीदार डोसा अवघ्या १० मिनिटात तयार झाला. पुदिन्याच्या चटणीसोबत याचा आस्वाद घ्या.