ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई
सोप्या पद्धतीनं घरच्या घरी दही बनवण्यासाठी सर्वप्रथम एका मोठ्या भांड्यात दूध गरम ठेवा.
मंद आचेवर दूध गरम करुन थोड्यावेळ थंड होण्यासाठी ठेवा.
परंतु, दुध पुर्ण पणे थंड न करता कोमट असावे. त्यानंतर दुधाला फेस येईपर्यंत चांगलं फेटून घ्या.
दुध फेटून झाल्यानंतर त्यामध्ये दोन चमचे दही घाला आणि चांगले मिक्स करा.
तयार मिश्र रात्रभर झाकन लावून सेट होण्यास ठेवा. दुधावरील फेसमुळे दही घट्ट होण्यास मदत होते.
सकाळी तुमची हेल्दी आणि घट्ट दही तयार होईल. दही आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर मानली जाते.
दहीमधील प्रोबायोटिक्स तुमच्या शरीरातील रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करतो.