Manasvi Choudhary
मूग हे आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर मानले जातात. प्रथिनांनी समृद्ध आणि पचायला हलक्या हिरव्या मुगापासून अनेक पदार्थ बनवले जातात.
हिरव्या मुगाचे लाडू तुम्ही कधी बनवले आहेत का? हिरव्या मुगाचे लाडू बनवण्याची रेसिपी अत्यंत सोपी आहे.
हिरव्या मुगाचे लाडू बनवण्यासठी हिरवे मूग, साखर, पिठीसाखर, तूप, वेलची पावडर, ड्रायफ्रुट्स, जायफळ पावडर हे साहित्य घ्या.
लाडू बनवण्यासाठी सर्वातआधी हिरवे मूग स्वच्छ निवडून धुवून घ्या. त्यानंतर गॅसवर मूग मध्यम आचेवर चांगले भाजून घ्या.
भाजलेले मूग एका प्लेटमध्ये थंड करा त्यानंतर मिक्सरच्या भांड्यात मूगाची बारीक पेस्ट तयार करा.
गॅसवर कढईमध्ये गरम तूपामध्ये मुगाचे मिश्रण परतून घ्या. पिठ चांगले खंमग परतून घ्या.
पीठ चांगले भाजले की गॅस बंद करा आणि मिश्रण थंड करा.
पिठामध्ये पिठीसाखर, वेलची पावडर, जायफळ पावडर आणिड्रायफ्रूट्सचे काप घालून सर्व साहित्य एकत्र करा.
त्यानंतर या मिश्रणाचे छोटे-छोटे लाडू वळून घ्या.